Το πράσινο τσάι είναι ένα μη ζυμωμένο τσάι, που διατηρεί τα φυσικά συστατικά και τα θρεπτικά συστατικά των φύλλων του τσαγιού. Έχει αποτελέσματα όπως καθαρίζει τη θερμότητα και αποτοξίνωση και αναζωογονεί το μυαλό. Ακολουθούν μερικά κοινά είδη πράσινου τσαγιού:
1. West Lake Longjing: Παράγεται στο Hangzhou, στην επαρχία Zhejiang, είναι ένα από τα διάσημα πράσινα τσάγια της Κίνας, γνωστό για το πράσινο χρώμα, το αρωματικό άρωμα, τη γλυκιά γεύση και το όμορφο σχήμα του.
2. Biluochun: Παράγεται στο Suzhou της επαρχίας Jiangsu, είναι ένα από τα διάσημα πράσινα τσάγια της Κίνας, γνωστό για τα λεπτά, κατσαρά φύλλα του, καλυμμένα με λεπτές τρίχες, την ασημί-πράσινη απόχρωση, το λεπτό άρωμα και τη φρέσκια, απαλή και γλυκιά γεύση του.
3. Huangshan Maofeng: Παράγεται στο Huangshan, στην επαρχία Anhui, είναι ένα από τα διάσημα πράσινα τσάγια της Κίνας, γνωστό για τα λεπτά, επίπεδα φύλλα, καλυμμένα με λεπτές τρίχες, το πρασινωπό-κίτρινο χρώμα, το υψηλό και διαρκές άρωμα και τη φρέσκια, πλούσια και ήπια γεύση του.
4. Xinyang Maojian: Παράγεται στο Xinyang της επαρχίας Henan, είναι ένα από τα διάσημα πράσινα τσάγια της Κίνας, γνωστό για τα λεπτά, στρογγυλά, ίσια και μυτερά φύλλα του, το σμαραγδένιο πράσινο χρώμα, το προεξέχον λευκό πούπουλο, το έντονο πράσινο λικέρ και τη φρέσκια, απαλή και γλυκιά γεύση του.
5. Taiping Houkui: Παράγεται στο Huangshan, στην επαρχία Anhui, είναι ένα από τα διάσημα πράσινα τσάγια της Κίνας, γνωστό για τα επίπεδα, ίσια φύλλα του, τα δύο φύλλα που αγκαλιάζουν ένα μπουμπούκι, τα φυσικά ξεδιπλωμένα φύλλα, το κρυμμένο λευκό πούπουλο, το λαμπερό πράσινο λικέρ και τη φρέσκια, απαλή γεύση του.
6. Πράσινο τσάι Laoshan: Παράγεται στην περιοχή Laoshan, στην πόλη Qingdao, είναι ένα από τα διάσημα πράσινα τσάγια της Κίνας, με άρωμα-που μοιάζει με μπιζέλι, ευχάριστη επίγευση, μοναδική φρεσκάδα και ανοιχτό πράσινο και διαυγές ποτό, που το καθιστά πολύ δημοφιλές στους λάτρεις του τσαγιού!
Αυτά είναι μερικά κοινά είδη πράσινου τσαγιού. Κάθε είδος έχει τη μοναδική του γεύση και τα χαρακτηριστικά του και μπορείτε να επιλέξετε ανάλογα με το γούστο και τις προτιμήσεις σας.